Japon Mutfağı

[Quality]

Geleneksel Japon Mutfağının ana gıdası pilavdır. Pilav, her öğünün bir parçasıdır, hatta kahvaltının bile. Japonya bir ada olduğundan dolayı balık ve diğer deniz meyveleri içeren yemeklere de çok sık rastlamak mümkündür. Amerikalılar II. Dünya Savaşı'nda Japonya'yı işgal ettikleri sırada, Japonları pilav yerine ekmek yemeğe alıştırmaya çalışmışlar.

Genel olarak Japon Mutfağı, diğer Doğu Asya ülkelerinin mutfaklarına benzer. Diğerlerine olan en önemli farkı yağ ve baharat kullanımının çok daha az olmasıdır. Kullanılan malzemelerin asıl, gerçek tadları muhafaza edilmeye gayret gösterilir. Mümkün oldukça mevsim için tipik olan taze malzemeler kullanılır.

Benim Yorumum : Ben yemeklere ve animelere ilgili olduğum için Japon Mutfağı'na da ayrı bir ilgim var . Ramenden tut surumiye kadar animelerde karşımıza çıkan yemekleri denemeye çalıştım ve öncelik olarak şunu söylemeliyim Türk damak tadına bağlı olanlar ilk tadımda büyük bir eziyet çekebilirler ( neyseki ben çok meraklı olduğum için ne olursa olsun yılmadım ) . Ama yedikçe ağzınız daha çok alışıyor , herkese tavsiye ederim .

Not : Ramen alırken kesinlikle hazır almayın , sebzeler kuru olduğu için tadları hiçbir şeye benzemiyor .

(click to show/hide)

Kaynakça : http://tr.wikipedia.org/wiki/Japon_mutfa%C4%9F%C4%B1

[SmellOfOcean]

İlk ramen yediğimde nerdeyse kusuyordum  (İçinden çıkan her şeyi katmıştım belki de kusacak duruma gelmemin nedeni odur  )

Japonya'ya gidersem kesin aç kalırım. 

Konu için teşekkürler onii-san 

[Kizoku]

Ben malzemisini bulabileceğim Japon yemeklerini youtubedan bakarak falan yaptım. Yerken de tatlardan rahatsız olmadım. Japon mutfağı sevdiğim mutfaklardan biri. Konu için teşekkürler Quality-san ^-^

(click to show/hide)

Hergün bıkmadan ramen yiyebilme potansiyeline sahip bir insanım.

[CloudT]

Bir gün size özel bir yakitori yapayım, yanında da dango... Oh afiyetle yersiniz. Kendini beğenmişlik olacak ama, çok da güzel yaparım.

[TShujin]

Antalyada çalışırken gözüme suşiye benzeyen birşey takılmıştı, şefe çaktıramadan aşırdım bir tane attım ağzıma tadı okadar berbattı ki yutamadım. Tam çöpe gidiyordum sen şef dikil önüme, o korkuyla tekre yuttum. Eğer sushinin tadı öyleyse bir daha yiyeceğimi sanmıyorm ama ramen hertürlü gider sebzeli sevmediğim için hazırlardan rahatlıkla ihtiyacımı karşılıyorum Chicken Curry favorim 

[Quality]

Ben malzemisini bulabileceğim Japon yemeklerini youtubedan bakarak falan yaptım. Yerken de tatlardan rahatsız olmadım. Japon mutfağı sevdiğim mutfaklardan biri. Konu için teşekkürler Quality-san ^-^

(click to show/hide)

Hergün bıkmadan ramen yiyebilme potansiyeline sahip bir insanım.

Tabi ki bunlar benim görüşlerim herkesin deneyi ve gözlemi farklı olabilir .